Obesidad
Efectos metabólicos favorables de los prebióticos y simbióticos
Los datos procedentes de un reciente metanálisis apoyan el uso de complementos con prebióticos y simbióticos para tratar las alteraciones metabólicas asociadas a la obesidad, tales como la dislipemia y la resistencia a la insulina.
Se denomina simbióticos a ciertos componentes que forman parte de determinados alimentos funcionales, constituidos oir una mezcla de productos alimenticios prebióticos y probióticos, en la que el componente prebiótico favorece el efecto del alimento probiótico asociado. Los alimentos simbióticos son, fundamentalmente, lácteos en forma líquida. Por su parte, los prebióticos son ingredientes no digeribles que benefician potencialmente al organismo a través de la potenciación del crecimiento o de la actividad de una o varios tipos de bacterias saprofitas (principalmente bifidobacterias y lactobacilos) en el colon; se trata de glúcidos complejos no digestibles, como los fructooligosacáridos. Los probióticos son alimentos (yogur fresco, kéfir, etc.) que contiene estos microorganismos vivos adicionados (habitualmente, L. casei y L. acidophilus) que permanecen activos en el intestino, contribuyendo al equilibrio de la microbiota intestinal del huésped y potenciando su sistema inmunitario.
Varios estudios han informado de los efectos de la suplementación con prebióticos y simbióticos en el perfil lipídico y la homeostasis de la glucosa; sin embargo, hasta ahora no se había realizado un análisis conjunto de los ensayos clínicos que evaluaron estos parámetros en individuos con sobrepeso u obesidad.
El metanálisis se llevó a cabo sobre trece ensayos, lo que representa 513 participantes adultos con índice de masa corporal ≥25 kg/m², observándose que la suplementación prebiótica redujo las tasas de colesterol total en plasma (diferencia media estandarizada, DME -0,25; IC95% -0.48 a -0.02) y de LDL-colesterol (DME -0,22; IC95% -0.44 a 0.00) IC del 95% -0.44, -0.00) en el análisis global, y redujo las del triglicéridos (DME -0,72; IC95% -1,20 a -0,23) e incrementó las de HLD-colesterol (DME 0,49; IC95% 0,01 a 0,97) en los ensayos realizados en diabéticos. La suplementación simbiótica redujo los niveles de insulina en ayunas (DME -0,39; IC95% -0,75 a -0,02) y de triglicéricos (DME -0,43; IC95% -0,70 a -0,15)


