La última animación de RTVE Verifica y el Consejo General de Colegios Farmacéuticos aborda los bulos sobre el azúcar. La sacarosa, conocida como azúcar de mesa, es uno de los nutrientes más rodeados de mitos. Uno de los bulos más extendidos es que provoca hiperactividad, aunque no existe evidencia científica que lo confirme. Los expertos señalan que un consumo elevado solo podría agravar síntomas en personas con trastornos previos. Otro falso mito es que el azúcar moreno o la panela son opciones más saludables que el azúcar blanco, ya que sus diferencias nutricionales son mínimas.
Lo que sí está demostrado es que el exceso de azúcar favorece la glicación, un proceso relacionado con el envejecimiento prematuro de la piel y enfermedades como obesidad, diabetes tipo 2 y caries.
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