Carmen del Campo Arroyo, vocal nacional de Alimentación, aborda el curso Complementos Alimenticios, cuyo objetivo es dotar a los farmacéuticos de herramientas actualizadas, rigurosas y basadas en la evidencia científica para desempeñar con profesionalidad sus funciones en este ámbito de creciente interés.
El consumo de complementos alimenticios ha experimentado un crecimiento constante a lo largo de los últimos años en España. Sin embargo, este aumento en su demanda, unido a la falta de información rigurosa existente en ocasiones y que circula en canales digitales, plantea un reto para la salud pública. En el marco del Plan Nacional de Formación Continuada, el Consejo General ha puesto en marcha, junto con la Vocalía Nacional de Alimentación, el curso Complementos Alimenticios.
Según explica la vocal nacional de Alimentación, Carmen del Campo Arroyo, esta iniciativa responde a una necesidad detectada en la profesión farmacéutica. “El crecimiento sostenido del consumo de complementos alimenticios, tanto en la población general como en pacientes crónicos que los combinan con su medicación habitual, unido a mensajes poco rigurosos en redes sociales, hace imprescindible una formación específica y actualizada”, destaca Carmen del Campo. El curso busca reforzar el conocimiento sobre el marco legal vigente para estos productos, la evidencia científica y la detección de sus posibles riesgos e interacciones.
Esta formación permitirá interpretar correctamente la normativa, el etiquetado y las declaraciones nutricionales o de salud permitidas, además de poder discriminar entre los productos con respaldo científico sólido y aquellos cuyos beneficios son presuntamente más limitados.
“El curso refuerza la capacidad de realizar una recomendación personalizada basada en la historia farmacoterapéutica y el estado nutricional del paciente”, señala la vocal. De este modo, la práctica diaria ganará en seguridad al coordinar el uso de estos productos con los tratamientos farmacológicos habituales y detectar de forma precoz posibles incidencias.
Eficacia y seguridad
Uno de los pilares del programa es el análisis crítico de la eficacia, las contraindicaciones y la seguridad. A través de casos prácticos habituales en la farmacia comunitaria, se abordan las interacciones entre medicamentos y complementos alimenticios, así como los riesgos derivados de su sobredosificación o de su uso en colectivos sensibles, como mujeres embarazadas o en periodo de lactancia y pacientes polimedicados.
La vocal subraya el papel del farmacéutico como agente clave de salud y referente en educación nutricional. Recordar que ningún complemento alimenticio sustituye a una dieta equilibrada es fundamental para fomentar un uso responsable de estos productos y reforzar la confianza de la ciudadanía en la farmacia como espacio de información rigurosa.
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