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La deglución es un complejo proceso fisiológico a través del cual los alimentos llegan desde la cavidad oral hasta el estómago. Cuando este proceso se altera, surgen dificultades que pueden comprometer la nutrición, la seguridad y la calidad de vida de la persona afectada. La disfagia, definida como la dificultad para deglutir, representa un importante problema de salud pública, particularmente en poblaciones vulnerables como personas mayores, pacientes oncológicos o en aquellos que reciben determinados tratamientos farmacológicos.
La esofagitis constituye una de las principales causas de disfagia. Se trata de un grupo heterogéneo de entidades clínicas c