Una dieta adecuada para la degeneración macular asociada a la edad

El progresivo envejecimiento de la población está produciendo un incremento de la incidencia de cuadros de degeneración macular asociada a la edad y, en consecuencia, en un aumento de los casos de ceguera en personas mayores. Su tratamiento, por el momento, no da lugar a resultados especialmente satisfactorios, por lo que una parte importante de la investigación actual se centra en determinar los factores principales de riesgo que sean evitables y, en particular todo lo que engloba el término de “estilo de vida”. La alimentación es un aspecto clave del estilo de vida y su influencia ha sido constatada en relación a numerosas enfermedades. Sin embargo, aún no está claro qué deben comer los pacientes para reducir su riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (DMAE).

Recientemente, se ha llevado a cabo un estudio prospectivo de cohorte poblacional, en el que incluyeron 4.202 participantes del Estudio de Rotterdam de 55 años o más, libres de DMAE al inicio del estudio, y se les realizó un seguimiento durante 9,1 ± 5,8 años. Un total de 754 personas desarrollaron DMAE durante este periodo. La ingesta de las cantidades recomendadas de verduras (≥200 g/día), fruta (2 veces/día) y pescado (2 veces/semana) fue del 30,6%, 54,9% y 12,5%, respectivamente. En particular, la ingesta de pescado (2 veces por semana) disminuyó el riesgo de DMAE en un 24% (HR=0,76; IC95% 0,60 a 0,97). En general, la ingesta de las cantidades recomendadas de los tres grupos de alimentos fue solo del 3,7%, pero la adherencia a este patrón mostró una mayor reducción (42%) del riesgo de DMAE (HR=0,58; IC95% 0,36 a 0,93). La edad más joven, los ingresos más altos y el no fumar se asociaron con este patrón de alimentos, pero los efectos de reducción del riesgo siguieron siendo significativos después de un ajuste adicional para estos factores.

Bibliografía

• de Koning-Backus APM, Buitendijk GHS, Kiefte-de Jong JC, Colijn JM, Hofman A, Vingerling JR, et al. Intake of vegetables, fruit, and fish is beneficial for Age-related Macular Degeneration. Am J Ophthalmol. 2018 Oct 9. pii: S0002-9394(18)30578-6. doi: 10.1016/j.ajo.2018.09.036.