Nº378
Un reciente estudio ha mostrado que ni la introducción retardada de gluten ni la lactancia materna modifican el riesgo de la enfermedad celíaca entre los lactantes en riesgo, aunque de la introducción retardada de gluten se asoció con un retraso en la aparición de la enfermedad. Un genotipo HLA de alto riesgo parece ser un predictor importante de la enfermedad.
La relación entre el riesgo